Collecte, compostage, séchage : quelle solution pour mon établissement ?
La loi AGEC vous oblige à agir : quelle solution choisir pour vos biodéchets ?
Avant de commencer à choisir, il faut avoir un contexte 😉
Depuis l’entrée en vigueur de la loi AGEC en 2024, toutes les structures produisant plus de 5 tonnes de biodéchets par an sont légalement tenues de trier à la source et de valoriser leurs déchets organiques. Cela concerne directement les collectivités locales, les cuisines centrales, les établissements scolaires, les entreprises agroalimentaires ou encore les établissements de santé.
Face à cette contrainte réglementaire, trois grandes options s’offrent aux professionnels :
- Externaliser la collecte
- Investir dans un sécheur
- Ou opter pour un compostage électromécanique sur site.
Mais quelle est la solution la plus adaptée, la plus rentable et la plus écologique ?
Compostu vous propose donc un comparatif objectif basé sur le coût, la logistique, la conformité réglementaire et le retour sur investissement.
Collecte externalisée : simplicité immédiate mais coûts durables
Faire appel à un prestataire externe pour collecter vos biodéchets est souvent la première option envisagée. En apparence pratique, cette solution ne nécessite pas d’infrastructure interne et permet de déléguer la responsabilité.
✅ Avantages :
- Pas de changement organisationnel important
- Aucun besoin d’installation technique
- Responsabilité déléguée à un tiers
❌ Inconvénients :
- Coût récurrent élevé (facturation au poids ou à la fréquence)
- Dépendance à un prestataire (retards, indisponibilités)
- Traçabilité partielle des déchets
- Transport = émissions de CO₂
- Pas de valorisation directe pour votre établissement
Pour un établissement servant 500 repas/jour, la collecte peut représenter 5 000 à 8 000 €/an en frais fixes !!!
Un camion de collecte du prestataire Suez. © Radio France – Sophie Constanzer
Sécheur de biodéchets : une fausse promesse de simplification
Les sécheurs de biodéchets déshydratent les matières organiques pour les réduire en « séchat », un résidu sec à faible volume. Présentés comme des équipements propres et rapides, ils séduisent par leur compacité. Mais derrière cette image moderne, le séchage pose de réels problèmes environnementaux et réglementaires.
✅ Avantages :
- Réduction immédiate du volume
- Peu d’entretien
- Installation simple (prise électrique)
❌ Inconvénients :
- Consommation électrique élevée (jusqu’à 8 kWh/j)
- Résidu non valorisable dans 90 % des cas (incinération)
- Séchat non conforme à la norme NFU 44-051
- Pas de retour au sol ni d’économie circulaire
- Investissement initial élevé (15 000 à 30 000 €)
Selon l’ADEME, un sécheur génère un résidu inerte souvent évacué par incinération, ce qui va à l’encontre de l’esprit de la loi AGEC.
Compostage sur site : la solution durable, conforme et rentable
Le compostage électromécanique consiste à transformer les biodéchets en compost normé directement sur place, sans nuisance, et avec un suivi complet.
C’est la solution proposée par Compostu : un composteur mutualisé, compact, silencieux, et connecté à une balance Pezpo pour le suivi réglementaire.
✅ Avantages :
- Production de compost vivant valorisable (norme NFU 44-051)
- Solution clé en main mutualisée (pas d’achat de machine)
- ROI rapide (souvent < 12 mois)
- Réduction du transport = -CO₂
- Suivi des biodéchets via Pezpo (pesée + tableau de bord)
- Consommation énergétique faible (<1 kWh/j)
- Moins de 1m² nécessaire
- Économies potentielles de 2000€ / an
❌ Inconvénients :
- Besoin d’un référent formé (formation offerte de 1h)
Compostu accompagne chaque client de l’installation à l’exploitation. Aucun CAPEX à prévoir, tout est mutualisé.
🧪 Besoin d’un éclairage plus technique sur le compost vivant ? Voici notre article comparatif avec le séchat
La Compostu – Design non contractuel
Tableau comparatif : quelle solution vous correspond ?
| Solution | Coût | Logistique | Impact environnemental | Conformité AGEC | ROI |
|---|---|---|---|---|---|
| Collecte externalisée | Coût récurrent | Faible | Transport = CO₂ | Moyen | Faible |
| Sècheur de biodéchets | CAPEX élevé + énergie | Simple | Séchat incinéré | Faible | Faible |
| Compostage sur site | Abonnement mutualisé | Espace + formation | Compost local valorisable | Élevée | Élevé (<12 mois) |
Le maraicher “Le Clos Simon” à Reims (≈750 Kg/semaine) a remplacé la collecte de biodéchets par un compostage sur site avec Compostu.
Prédiction des résultats :
- 💰 Économie de 6 400 €/an (frais collecte évités)
- 📉 Réduction de 83 % des volumes transportés
- 🌱 Production annuelle : 12 tonnes de compost normé
Témoignage : “Nous avons choisi Compostu pour sa simplicité. En quelques semaines, nos équipes étaient autonomes, et les résultats visibles.” – Oscar, responsable magasin
Subventions disponibles : l’ADEME peut financer jusqu’à 70 % du projet
Le compostage sur site peut être financé par :
- Fonds Economie Circulaire
- Fonds Déchets
- Programmes régionaux (ex : Plan Bio, Plan Climat)
Compostu vous aide à monter votre dossier de demande d’aide.
Choisissez la solution adaptée à vos besoins avec Compostu
Chez Compostu, nous croyons à une valorisation locale, vivante et conforme des biodéchets. Notre solution mutualisée permet à chaque établissement, même de petite taille, d’être conforme à la loi AGEC tout en maîtrisant ses coûts et en générant un impact environnemental positif.
Notre force : une approche clé en main intégrant matériel, formation, maintenance, données réglementaires et valorisation réelle des biodéchets.
Demandez votre rendez-vous gratuit pour découvrir quelle solution est optimale pour votre établissement.
Compostu est là pour vous accompagner, vous guider pour faire les bons choix en fonction de votre établissement.
📌 Rappel : choisir la mauvaise solution peut aussi vous exposer à des sanctions… Voici ce que dit la loi